Gjorde en så god chokladglass häromdagen. Smakade nästan som köpt men tanken att den är gjord av riktiga grejer gör den så mycket godare. Men ville göra något annorlunda och hittade torkade lavendelblommor i skafferiet så tänkte varför inte testa göra glass. Det blir lite parfymkänsla eftersom det är lavendel men det smakar inte så mycket av det och vaniljen ger ju väldigt mycket smak också.

Recept från allt om mat

5 dl grädde

2,5 dl mjölk

5 äggulor

2 dl strösocker

1 vaniljstång

5 g lavendelblommor

Koka upp grädde, mjölk, vaniljstång med frön och lavendel i en kastrull. Vispa äggulor och socker. Häll gräddblandningen över äggulorna och vispa. Häll tillbaka i kastrullen och vispa till den börjar tjockna. Sila och låt stå i kyl tills kall. Kör i glassmaskin.

Xx