Helg nu vilket är så skönt men jobbar och har fullt upp så blir inte så lungt ändå. Hade min sista dag på Clarion igår vilket är så tråkigt och kommer sakna det. Men det brukar bli att man råkar träffas igen så det är kul. Ska dit någon gång och äta lunch eller middag också hade jag tänkt så.

Har fått en liten inspirations kick till bakning så bakar för fullt hemma och testar sätt att baka veganskt. Annars är inspirationen på noll. Vad ska man göra med livet egentligen  alltså, fast så tänker väl nästan alla studenter.

Så underbart att man kan plocka kryddor och lök i trädgården nu. Tiden går så fort alltså. Imorgon är det fredag och sen är det bara en vecka kvar på praktiken. Så tråkigt att jag är där så kort tid. Men idag är det Valborg planerna ändrades men det blir bra ändå. Städat huset och nu ska jag bara vänta tills en familjevän/släkting kommer så ska jag laga middag och vi ska sy in och trixa lite med min balklänning. 

Xx

Jobbade kväll igår på praktiken på Clarion och det var så kul att få lägga lite desserter och se hur det funkar. Kul att få se hur de olika sakerna man gör på dagen läggs ihop på en tallrik. Även fast allt såklart är med ägg och mejeriprodukter kan man ändå få massa tips och inspiration till saker man kan göra. Slutade för en stund sen och är megatrött så sk bara hem och göra någon middag och chiillla

Xx 

Haft en bra helg med jobb, en sväng till Chalmers och stan. Varit lite dålig på att laga mat men har varit så trött. Men idag gjorde jag i alla fall så goda linser och timjanbollar med tomatsås och zucchini"pasta" yummie.

Xx

Galet trött i kroppen men praktiken är kul så det är det värt. Förra praktiken satt vi så mycket så ovant att jobba såhär haha. Hade det så kul igår. Var på rawfoodkursen igår på rawfoodbaren här i Göteborg. Lärde mig massa tips och trix hur man bakar gott raw och veganskt och träffade och pratade med härliga människor. Fick också smaka på allt gott och fick med recept hem! Fredag imorgon så skönt med helg även fast jag ska jobba way

Xx

 

Lille diamanten som jag så länge ville tatuera in. Så nöjd förutom att en linje är lite ut suddad, tror det blev något fel med läkningen. Igår kom Amar hit och vi hade en så rolig kväll, skönt att skratta och prata. Imorse gjorde jag veganmaränger så lycklig att man kan göra det och de smakar bara socker precis som vanliga maränger. Ska leta fram något nice sorbet recept så jag kan äta dom till glass, man blir ju så sugen på sånt av det här fina vädret. Och på tal om fint väder så köpte vi resa till Kroatien idag. Så himla taggad det kommer bli så kul. I Augusti ska vi spendera en vecka i Dubrovnik och bara sola, bada, äta, dricka och göra annat skoj way!

 

 

xx

 

 

Idag fyller min fine vän 18 år gud vad man önskar att man kunde vara där och fira henne!

 

Denna veckan gick så fort! Var ledig i måndags och sen har jag har praktik på Clarion Post här i Göteborg. Trivs så bra och får göra massa roliga saker. Fast tror jag skulle uppskattat allt mer för någon månad sen innan hela vegangrejen men det är fortfarande roligt. Humören har inte varit på topp men hoppas på att det blir bättre nästa vecka. Har inga direkta planer för helgen, träffa Amar och jobba en stund på söndag. Längtar till onsdag för jag ska på rawfoodkurs då som ska bli så kul! Nu ska jag göra nana ice cream byee

 

xx

Blev endel bilder där jag hoppas in och förstör haha. Åh men saknar det. Känns konstigt att vakna upp denna måndag och inte gå till coffelabs och köpa kaffe och sen gå till burie. Men det var väldigt skönt att sova i min underbara säng och vakna av sol och blå himmel. Packade upp allt redan igår och har precis satt igång en tvätt och duschat i klorfritt vatten. Ikväll kommer syster hit så jag ska fundera ut något att laga till mat och kanske något sött. Under resan har jag bara ätit mörk choklad som godis så längtar verkligen efter något gott veganbakverk.

Xx

 

Chickpea var en av ställerna jag verkligen älskade i Antwerpen. Väldigt nyöppnat ställe och så fin inredning och de serverar bara rätter med kikärtor. Medan man väntar på maten får man en skål med olja och pitabröd att doppa i. Sen kan man välja mellan några olika rätter min favorit var med svamp. Till får man en liten sallad, varma underbara pitabröd och så kan man köpa till side dishes. Mannen som ägde det var så trevlig och en dag bjöd han oss på rödbetshummus som han funderade på att ha på menyn och jag fck en annan sallad för jag inte gillar koriander. Kommer sakna detta stället så. 

 

 

xx

 

Lombardia, kommer inte glömma detta stället. Innan vi åkte hittade jag detta stället när jag letade efter veganställen och det låg precis vid praktiken så det gick snabbt att gå dit på luncherna. Åt lunch här varje onsdag-fredag (stängt måndag och tisdag) i 4 veckor. Man ska verkligen inte dömma utansidan (och insidan) för inredningen är rätt sjuk men maten är så god. Finns massa vegansk/vegetariskt men även med kött. Allt ekologiskt, vilket gör det dyrt men också värt det. Snabbt blev vi "the chocolate girls" och personalen var så trevlig. 

 

 

Åt så goda mackor fyllda med antingen falafel, gucamole, tofu och massa sallad. Fanns också massa sallader, soppa, shakes, juice, efterätter, veganglass. Haha var så lycklig första dagen vi åt där. 

 

xx

 

 

Skrapar ihop sista pengarna för att ha råd med mat idag. Kunde inte lämna utan att äta pestopastan på eten vol leven, såå gott. Druckit kaffe en sista gång på coffelabs. Åt äntligen en så god våffla med choklad, seg och god. Nu ska det städas och packas lite och sen ska vi göra middag och ikväll blir det drinkar en sista gång med finish girls. 

 

xx

En hel månad har gått. Idag var sista dagen på praktiken och det känns så konstigt att vi inte kommer gå dit på mådag igen. Kommer sakna det väldigt och kommer sakna denna staden. En praktik i Sverige är annorlunda för då finns det alltid en chans att man stöter på varandra igen genom jobb eller annat. Men det är ju inte så säkert att jag har vägarna förbi Antwerpen nästa gång jag är iväg. Kommer sakna Robin så mycket som vi spenderade hela dagen med idag och tog massa bilder med, lägger in några här. Hoppas vi ses igen, kanske i sommar redan! Och alla bra låtar som kommit ut under denna månaden som kommer påminna mig om detta. Men okej no more deep talk, ska hem till Sverige och sluta prata engelska och tror jag är någon hehe

 

Dammsugarna gjorde vi till alla på praktiken. Istället för vanlig fyllning med rester av sockerkaka osv gjorde vi en chokladbollsmet och rullade in i marsipan. Alla gillade det verkligen och ville göra chokladbollssmeten igen, man tänker ju inte på att chokladbollar är så svenskt. 

 

 

Xx

 

 

Gick till praktiken idag, kände mig fortfarande dålig på morgonen men det blev bättre. Tur att jag blev snabbt frisk, skulle varit så tråkigt att vara borta hela sista veckan. Idag har vi gjort massa insekter i choklad, glömde ta bild men ska göra det imorgon om de inte åkt ner till butiken. Slutade tidigare så vi gick till coffelabs med Robin och fikade. Gud vad man kommer sakna henna, hon har verkligen gjort dagarna bra här. Bara två dagar kvar nu på praktiken sjukt vad tiden gick fort, vill stanna men jaja

Xx

I lördags drack vi drinkar på ett så nice ställe, ska nog dit i helgen igen! Så bestämde vi oss för ta tåget till Amsterdam söndagmorgon så det gjorde vi. Tyvärr regnade det hela dagen så det var lite segt men det var ändå kul att få se staden och äta god mat. Vaknade imorse och mådde inte så bra men tog mig till praktiken ändå men gick hem för ett tag sen. Sovit någon timme och tänkte kolla på film men datorn uppdateras och blir aldrig klar lagg. Hoppas jag mår bättre imorgon för jag vill inte missa sista veckan! 

Xx