UNGEFÄRLIGEN SÅHÄR
Att göra botten till 120 pers trodde jag inte skulle ta nästan hela dagen. Fast kanske inte så konstigt eftersom det bara fanns två ugnar och det bara gick in två formar i varje. Men nu står dom klara och imorgon blir det att göra citronkräm och bavroise.
Testgjorde en igår eftersom jag hade alla delar färdiga hemma. Så ungefärligen som på bilden kommer det se ut. Tycker det skulle bli mycket finare och "lyxigare" om man gör till en rektangel istället för göra runda och skära ut till trekanter. Lite cironmeliss på det och jag tror det blir prima fint.
Men nu ska jag göra några till honungsflarn och testa göra ett äggfrittkrisp typ. Tänkte mig sockerlag med citronskal på, det kan väl bli bra.
xx
ZAKI
Första riktiga kamerabild på Zaki. Borde verkligen ha tagit lite mer kamerabilder på honom när han va minivalp, tänk nu är han redan 5 månader och så stor. Men jag har ju massa mobilbilder på pluttisen.
Nu ska jag strax åka in till syster och baka lite. Igår gjorde jag 115 stycken honungsflarn och satan vad man bränner sig om fingrarna när man ska trycka ihop de till en cirkel direkt efter de kommit ut ur ugnen. Men jag lyckades klara mig från blåsor och bara sådär 40 kvar att göra idag. Efter jag varit där ska jag och mamma nog ta en tur runt i Marstrand för det är ju så fint väder idag.
xx
Glad Påsk
Glad påsk! Påsk kan nog vara den högtiden vi firar allra minst i vår familj. Det enda påskiga vi har hemma är denna fina påskliljan och den har vi dessutom inte köpt själva. En fin blomma gör så mycket skillnad. Önskar så att man kunde fylla huset varje dag med fina blombuketter, tänk så fint.
Haft fullt upp hela dagen och fått massa gjort, mest städning (som att städa garderober som jag av någon konstig anledning tycker är kul) men har lagat god mat som jag kan lägga ut recept på sen och bakat och planerat. Haft så fullt upp att jag heelt glömt bort att plugga.. eller bara undvikit det väldigt mycket. Imorgon gör jag det...
Torsdag
Igår hade jag fullt upp. Träningsjobbade några timmar på morgonen och några på kvällen. Gick jättebra och tror jag kommer trivas, får se när jag hinner jobba där igen. Tiden på dagen där mellan åkte jag till Chalmers och lärde syster och hennes vänner att spritsa. Inte så mycket att lära men dom va duktiga. På söndag ska jag dit och göra paj och resten på måndag för jag är ledig då.
Äntligen öppnat paketet med kaffe från da matteo. Tyckte det var jättegott precis som det de har i cafeerna, eftersom det är samma..Deras kaffe finns att köpa i deras olika cafeer. Såg att de också hade ett påskkaffe men det har jag inte smakat.
Suttit och kollat på 15 minuters med Jamie denna morgon. Man blir så inspirerad och glad av den människan. Han gjorde svenska köttbullar och kyckling med pasta och pesto. Har massa ideer på mat jag vill laga men vill ha härliga färska örter. Har varit så svårt att hålla dom i liv under vintern. Men snart är ju sommaren här så då ska fönstret inne och landet ute vara fullt med goda örter.
xx
AT THE MOMENT
JOBB
Ny skön tröja från zara. Nyss kommit hem från ett jättebra jobbintervju. Satt i en och halv timme och pratade och hade det trevligt. På onsdag ska jag tillbaka och provjobba och sen får vi se om jag hinner få lite jobb där innan sommaren, längtar redan.
Gick förbi en kamerabutik imorse också och köpte film till den gamla kameran. Ska bli kul att testa. Denna första filmen får bli test för jag vet ju inte alls hur bilderna kommer bli.
I veckan kommer ett nytt objektiv till canonen. Så nu ska jag skärpa mig och inte bara ta massa tråkiga mobilbilder.
Xx
SÖNDAG
God morgon! Sitter i köket och äter frukost har ställt in ett nytt bord där tillfälligt tills vi får köksön. Längtar så tills köket är färdigt. Nästan bestämt oss för vilket handtag vi vill ha nu. Så svårt och speciellt eftersom vi inte sett hela köket färdigt.
Idag ska jag göra maräng, åka in till stan och lämna lite grejer som syster glömde här igår. Kanske ska börja möblera hennes gamla rum också eftersom det nästan är tomt.
Xx
FLYTTAR
Morgonen har gått till att hjälpa syster att flytta. Väldigt liten lägenhet men ändå så mysigt. Kommer nog spendera lite (mycket) tid där speciellt eftersom hon bara bor en liten bit ifrån Ica maxi där jag ska jobba i sommar. Men hon kommer väl bli tvungen att kasta ut mig om jag är för mycket där.. Blir verkligen så sugen på att flytta jag med. Men det är bara ett år!!! Shit sjukt, tills jag går ut gymnasiet och sen får vi se vad jag gör då. Kanske bor hema ett extra år för att spara pengar.
I ugnen står en plåt med ett försök på crumle, i kylen finns havrebotten, citronkräm är klar och mördegsbotten står och svalnar.
Xx
FREDAG
Haft en härlig dag idag i skolan och fick sluta tidigt. Tog med lite bröd hem det ljusa är valnöt och det lilla är recept från sm. Inte hunnit smaka än men hela bussen har fyllts med brödlukt så det är nog gott.
Tog en sväng på stan sen fikade lite och fortsatte mitt eviga letande efter en väska och solglasögon... Va inne i en kamerabutik också men ska tillbaka nästa vecka för han som hade bäst koll på gamla kameror var inte där idag.
xx
LEDIG DAG
Tyckte det var dags att ändra design här på bloggen, haft den så länge. Det är inte så stor skillnad direkt jag vill bara ha det simpelt med svart och vitt och inga krusiduller. En gång i tiden var jag rättså bra på att fixa designen men glömt bort allt så nu fick det fick bli en sån gratis man kopierar och klistrar in.
Gjorde lite fler hounungsflarn idag. Det kommer bli lite svårt de att få ihop cirka 100 st som ska vara likadana. Funderar på om det finns något annat vis man kan göra än att spritsa ut dem och sen forma. Men så goda de blir, kan äta dom bara som de är som godis och jättelätta att göra det är bara lika delar äggvita, smör, florsocker, houng och vetemjöl i.
Blev lite sugen igår på att få igång kameran som jag haft som inredning i mitt rum i säkert 3 år snart. Hittade en instruktionsbok på google och hade tänkt köpa film någon dag. Ska bli kul att testa och mamma sa nyss att vi hade en till gammal kamera, ska se om jag kan hitta den..
xx
Snart lov
Ska bli så skönt med lov nu, bara en dag kvar i skolan för imorgon är jag ledig. Så trött på skolan och efter påsk är det fullt med prov men bara kämpa igenom. Annars är det inte speciellt på lovet, stannar hemma och pluggar och bakar.
Xx
Måndag
Sitter ute i solen med gose zaki och hans kotte och dricker dagens tredje kopp kaffe. Kanske egentligen borde ta tag i plugget jag har men har ju hela påsklovet för det..
Hustoppens bästa
Programmet hustoppen går ibland på tv och älskar verkligen att kolla på det. Men tycker mer om den första och andra säsongen för de va mycket finare hus. Nu är det mer nybyggda innan var det mer gammalt som gjorts om.
Min absoluta favorit är en gammal skola i Tomarp, Skåne. Det köket är verkligen en dröm. Dom stora fönstrerna, golvet, väggarna och hela huset är helt underbart. Tänk att få bo där man blir ju lite knäsvag av bara tanken.
Om ni vill se alla gamla avsnitt är det bara gå in på tv8play och söka sig fram till hustoppen. Detta hus är med i första säsongen.
Da matteo och ed sheeran
Så lycklig idag. Lyckades få ed sheeran biljetter, satt imorse med två datorer och ipaden redo. Hörde att de tog slut på en halv sekund men inte så konstigt för de va tydligen bara 800 platser på arenan så nu flyttas den till Globen istället.
Efter någon timmes städning i skolan åkte jag in till stan. Fikade på da matteo med syster och mamma. Ska jag säga igen att jag älskar stället, den getost och päronchutneytoasten är så god.
Grattis till Borlänge hushags som vann skolmästerskapen (och två priser) lite stolt blir man även fast jag inte går kvar där. Längtar redan till nästa år även om det inte blir jag som tävlar.
Check
Åh varför ska jag alltid lyckas radera hela inlägg innan jag hinner spara... Jaja men köpt nya fina skor till våren, vagabond med lite platå så snygga.
Idag i skolan har vi bara hjälp till lite att städa efter de som tävlat. Nu är det skolmästerskap så det är elever från olika skolor i Sverige. Det var två med från Borlänge där jag gick mitt första år på gymnsiet så då var min förra bagerilärare där. Jättetrevligt att träffas igen. Inser hur mycket jag saknar det men samtidigt så har jag ju större möjligheter här.
Sommarjobb är fixat och praktik till hösten börjar planeras nu. Systers kompisar tyckte om dessertideen jag hade så jag fortsätter med det. Ska bara komma på en glutenfri botten, insåg att det är krångligare än jag trodde för det får inte vara något med nötter heller. Kanske skulle det funka föra något med typ cornflakes?!
Ed sheeran biljetter släpps imorgon om jag inte får så vet jag inte vad jag tar mig till.. Längtat efter detta i tre år nu.
Bageri sm
Haft en jättebra dag. Imorse var vi på skolan och kollade på sista studen de tävlande jobbade. Nu är vi i nordstan och väntar på att de ska säga vem som vinner. Gått runt och kollat på allas bröd och fått prata lite med duktiga bagare. Så kul att vi får chansen att vara med här!
Lakritsfestival
I förmiddags var jag på lakrits och chokladfestivalen med Ull. Smakade massvis med god (och inte så värst god) lakrits och choklad och avslutade med en mumsig vit choklad och lakritsglass. Köpte ett ekologiskt bärte, ska smaka ikväll men det luktade jättegott så borde vara gott. Även fast vi har massa oljor, vinäger osv var jag tvungen att köpa med avokadoolja. Kunde ju inte lämna utan att köpa med någon lakrits så blev hallonlakrits som var sådär lagom i smaken och god. Men fått massa inspiration på saker jag ska göra tex lite roliga varianter på karameliserade popcorn.
Ramberget och Eriksberg
Bilderna med mig tog Amar. Så fint uppe på ramberget. Var där i somras och orienterade med klassen finare då klart när det är sommar och grönt på träden. Men var där idag och gick runt med Amar och tittade på utsikten. Sen åkte vi till Eriksberg och fikade ute på piren och sen tog vi en promenad till Lindholmen. Känns bra när man varit ute dagar när solen skiner istället för att bara sitta inne. Kommer inte ihåg vad fiket hette men det låg i alla fall i närheten av erikbergstorget.
Just nu
Ute i gräset med denna söten i sommarvädret
Beslutsångest
Haft en jättebra dag var bara en liten stund i skolan och nu ska jag börja få vara ledig på torsdag. Så skönt och då kan jag ha det lite som bak och plugg dag. Överlycklig för jag har fått sommarjobb också men fått beslusångest för fick på två ställen (jag som gått och oroat mig att jag inte skulle få något alls så får jag två samtidigt..) ja men det löser mig, ska sova på saken så får vi se imorgon.
Stått och bakat hela dagen, varit ensam hemma och så skönt då för man kan ha på musik och inte behöva tänka på att någon annan behöver köket. Gjort müsli, testat nytt glutenfritt bröd (bilder kommer) och gjort massa mousser för jag försöker komma på en dessert till min syster. Ska hjälpa henne med en sittning (middag på chalmers, har inte så bra koll på allt hennes). Ska bli kul men mer om det någon annan gång.
Glutenfritt tortillabröd med grönsaker, avokadoröra och ekologiskt kött.
Avokadorörarn är enkelt gjort på avokado, citron, olivolja och kryddor
Avokadorörarn är enkelt gjort på avokado, citron, olivolja och kryddor
