Det är verkligen såna här böcker jag älskar. Det är inte bara (väldigt fina) recept och bilder utan också fakta om råvaror och bakkemi. Boudet är verkligen en av dem som inspirerat mig inom yrket och fått mig intresserad av riktiga råvaror.

Undra vad jag först ska baka. Börjar bli lite sugen på att börja baka bröd hemma som jag aldrig gör. Men vem ska äta det för jag kan ju inte tänka mig att skippa äta min yoghurt till frukost.

Xx