hasselnöt och brynt smör

 
Inlägget om det på bilder måste ha försvinnut för kommer ihåg att jag skrev det. Men gjorde iaf den här efterrätten eller vad man ska kalla det för hade glass av brynt smör kvar så tänkte att någon nötkaka skulle passa bra till. Gjorde en hasselnötskaka med rostade hasselnötter ovanpå också. Det blev väldigt gott men kakan var lite konstig så ska testa göra igen för det finns fortfarande lite glass kvar. 
 
Idag har jag äntligen köpt ny säng!! I ett år nu har vi sagt att vi ska köpa men det har aldrig blivit av. Slipper 90 sängen och får en 120 cm bred. Inte lika stor som jag hade innan flytten men det får ju tyvärr inte plats i mitt rum.. Längtar lite tills jag får lägga mig och sova i den. Men först ska jag ut med zaki på en promenad och sen ska jag krypa ner under duntäcket och kolla på någon film. 
 
 
xx

Citron och lakrits

 
Ibland när man är sugen på glass tar man ut en ur frysen och den är stenhård och minutrarna man måste vänta för att kunna skeda ur lite känns som en evighet. Men när man inte vill att den ska smälta går det på sekunder. Kan ju bero på att det var säkert över 25 grader i köket när jag gjorde detta (men jag klagar inte på värmen!! älskar den). 
 
Lakrits och citron ska ju vara en sån där typisk kombination men vet inte om jag någonstans ätit det tillsammans. Är jag ensam om att inte tycka det är sådär jättegott? Jag skulle ju inte tacka nej till det om jag blev serverad det men själv gör jag nog det inte på ett tag. 
 
Testade göra lakritssorbet och den blev så bra i konsitensen, bättre än köpt gräddglass, beror antagligen på saltet i lakritsen. Kanske ska testa göra någon salt kolaglass det borde också bli bra. Samtidigt gjorde jag (så bra med två skålar till glassmaskinen) flädersorbet av saften jag gjorde tidigare i somras. Den blev inte lika bra i konsistensen men smakade väldigt bra med lakritsen, syran bröt av bra. Så fick en prima chans att testbaka lite. Blev en vanlig citronpaj (med en hemskt jobbig mördeg), flädersorbet, lakritssorbet, citronmeliss och lakritsmaränger jag gjorde för länge sen. 
 
xx

Lavendelglass


Gjorde en så god chokladglass häromdagen. Smakade nästan som köpt men tanken att den är gjord av riktiga grejer gör den så mycket godare. Men ville göra något annorlunda och hittade torkade lavendelblommor i skafferiet så tänkte varför inte testa göra glass. Det blir lite parfymkänsla eftersom det är lavendel men det smakar inte så mycket av det och vaniljen ger ju väldigt mycket smak också.

Recept från allt om mat
5 dl grädde
2,5 dl mjölk
5 äggulor
2 dl strösocker
1 vaniljstång
5 g lavendelblommor

Koka upp grädde, mjölk, vaniljstång med frön och lavendel i en kastrull. Vispa äggulor och socker. Häll gräddblandningen över äggulorna och vispa. Häll tillbaka i kastrullen och vispa till den börjar tjockna. Sila och låt stå i kyl tills kall. Kör i glassmaskin.

Xx


Mjukglass

 
Det har varit lite tomt här på bloggen ett tag men jag är så trött hela tiden och även fast jag har lite bilder på olika saker så är det inget speciellt roligt att lägga ut.
Men på fredag ska vi göra fika till skolan och jag ska göra helt otroliga nutellakakor så då ska jag lägga ut recept på det. 


Tror ingen har missat att man kan enkelt göra mjukglass hemma. Man vispar i några minuter, in i frysen 3 timmar och sedan vispar man igen och dags att äta. 
 
Mamma ville testa och det fanns bara med chokladsmak och kan säga att den var verkligen inte god.
Det smakade chokladpudding och den står fortfarande i frysen.. Men hörde att den med vaniljsmak var god så kanske ska jag testa den istället. Men att göra helt egen glass blir mycket godare.