Chickpea

 
Chickpea var en av ställerna jag verkligen älskade i Antwerpen. Väldigt nyöppnat ställe och så fin inredning och de serverar bara rätter med kikärtor. Medan man väntar på maten får man en skål med olja och pitabröd att doppa i. Sen kan man välja mellan några olika rätter min favorit var med svamp. Till får man en liten sallad, varma underbara pitabröd och så kan man köpa till side dishes. Mannen som ägde det var så trevlig och en dag bjöd han oss på rödbetshummus som han funderade på att ha på menyn och jag fck en annan sallad för jag inte gillar koriander. Kommer sakna detta stället så. 
 
 

xx


Lombardia

 
Lombardia, kommer inte glömma detta stället. Innan vi åkte hittade jag detta stället när jag letade efter veganställen och det låg precis vid praktiken så det gick snabbt att gå dit på luncherna. Åt lunch här varje onsdag-fredag (stängt måndag och tisdag) i 4 veckor. Man ska verkligen inte dömma utansidan (och insidan) för inredningen är rätt sjuk men maten är så god. Finns massa vegansk/vegetariskt men även med kött. Allt ekologiskt, vilket gör det dyrt men också värt det. Snabbt blev vi "the chocolate girls" och personalen var så trevlig. 
 
 
Åt så goda mackor fyllda med antingen falafel, gucamole, tofu och massa sallad. Fanns också massa sallader, soppa, shakes, juice, efterätter, veganglass. Haha var så lycklig första dagen vi åt där. 
 
Fin bild på oss från sista dagen där


xx

Coffelabs

 
Coffelabs har blivit favoritcafét här i Antwerpen. Ligger bara någon minut från oss och vi går förbi där varje morgon när vi går till praktiken så jag har köpt kaffe där varje dag. Fin inredning, gott kaffe, trevlig personal som efter ett tag minns att jag vill ha min flat white eller cappucino med sojamjölk och god frukost. Men hemskt fotoljus haha.
 
Coffelabs ligger på Lange Klarenstraat 19, hemsida.
 
Avokado taost med chiafrön, kaffe och apelsin, banan och ingefärajuice
 
Mandelmjölk med bovetemusli och frukt, banan, blåbär och mandelmjölkshake och kaffe.
 



xx

Eten vol leven

 
 
Jag googlade ju runt massa innan jag skulle åka till hit till Antwerpen, as usually. Hittade detta fina rawfood, vegan, organic osv stället. Ligger väldigt nära där vi bor men på en liten offgata så det är inte direkt att man råkar gå förbi det. Adressen är Minderbroedersrui 52, ungefär 5-10 min proemnad från centrum. 
 
 
 
Här har vi druckit god banashake, smoothie och kaffe. Ätit lunch, frukost och fikat cheesecake och chokladtårta (raw och veganskt). Fick smaka bovete och mandelkaka en dag som jag köpte med en påse, när jag kommer hem ska jag testa göra liknande. Älskar såna här ställen, man får så mycket inspiration och blir bara så glad. 
 
 
Apelsin, ingefära, banan, blåbär och annanssmoothie och bovetecrisp med frukt, bär och mandelmjölk.

 

xx







Gent


Imorse tog vi tåget till Gent, en stad här närheten, med de andra studenterna och två lärare. Fikade, åt mat, gick i kyrka och borg och sist åkte vi båttur i floden. Tyvärr var vädret väldigt tråkigt så vi åkte hem tidigare för alla frös så.

Gjorde goda salladen till middag som jag ätit flera dagar nu med morot, ruccola, quinoa, groddar, avokado och stekta kikärtor med antingen sockerärtor eller svamp. Så goodie. 

Xx




Sébastien

 
Imorse åt vi frukost ute på ett cafe här i närheten, så fint och så gott men fruktansvärt fotoljus. Men kommer nog lite bilder osv på det en annan dag. Efter frukost gick vi runt på stan och shoppade lite, finns ju urban outfitters, and other stories och massa fina inredningsbutiker här. Köpte två så fina muggar också i en scandinavian shop som heter "Moose in the city". Ska kolla noggranare på urban outfitters en annan dag och köpa något fint. 
 
Tre översta bilder från Ull

Fikade på fina stället Sebastien som ligger på Eiermarkt 46. Fin inredning med lite fika, drickor och gott kaffe. Skönt att det finns soya/mandelmjölk överallt här. Fika kan jag förstå är lite svårare att hitta veganskt. Men där fanns iaf veganbar med nötter och torkad mango som jag åt till kaffet. 


xx
 




Dagen idag

'
 
Åt lunch idag igen på Lambardia, så himla gott. Idag åt jag en typ falafel vegan burgare med avokadosalsa. Man blir ju så lycklig. Drack även sojakaffe. Har lärt mig gilla kaffe med sojamjölk nu. Blir lite som vaniljlatte eftersom den är sötad. Men gillar det verkligen och känner att jag mår bättre av det, plus att jag mår bättre mentalt. Har även slutat hata lika mycket på soja, man lär sig ju mer under tiden.
 
Haft det bra idag på praktiken vi fortsatte med våra typ påskägg som är på bilderna nedan. Gjort från basic och innuti deras "kroppar" är det fler små godisägg. Lite gulliga så där. Synd dock att vi kom hit just under påsk för då blir det ju mycket sånt här med kyckligar osv men blir ju klart lite annat vanligt också. 
 
 
Drack en till sojacauppucino på vägen hem. I helgen ska vi nog äta frukost på det stället, så fint. I huset vi bor, bor även andra studenter från andra länder. Så vi träffade dem och var nyss ute och had some drinks på bar här i närheten. Väldigt mysigt och trevliga människor. Nu ska jag strax sova för tänkte gå upp tidigare och vara hurtig och springa/ power walka innan praktiken.
 
xx










I Belgien


Hej hallå jag lever! Vi är i Belgien och idag var andra dagen på praktiken. Alla är väldigt snälla och vi står och gör massa saker i choklad under dagarna. Jobbar 9-5 vilket känns väldigt konstigt också lite tråkigt eftersom butiker osv stänger vid 6-7 och det börjar bli mörkt. Men det är ju skönt att sova och på helgerna är vi lediga. Bor i en liten lägenhet typ mitt i stan, inget lyx alls men väldigt skönt att vara så nära allt. Typ 2 minuter till urban outfitters och 10 min till Burie som är stället vi har praktik på. 

Vi har fått matpengar av skolan och eftersom köket är så litet i lägenheten och vi inte ens har matlådor osv så tänker vi att vi äter ute varje dag. Finns ju billigare saker också. Idag åt vi på ett ställe som heter Lombardi som låg alldeles vid Burie. Väldigt udda ställe men allt är ekologiskt och finns vegan/vegetariskt och glutenfritt. Så kul med såna ställen. Åt en smörgås med grönsaksröra i och det var så himla gott. Skriver mer om det stället en annan gång.
 
Åt boveteriskakor med hummus (färdigköpt har ju inte saker att göra egen tyvärr..), avokado och groddar till mellis. Sen köpte jag veganchoklad som jag nyss smakade och den var också väldigt god. Inser att det kanske är dags att spara lite matpengar. Fast nu i början blir det ju mycket köp som kommer räcka länge. 
 
Känns som tiden här kommer gå fort här. Vill mest bara äta och se mig omkring, får försöka hinna med det i helgen. 
 
xx

Spuntino

 
Fick tips på några restauranger i Köpenhamn men vi glömde boka och sen blev det försent. Men så googlade vi lite och hittade tillslut en jättefin restaurang där de serverade 5 rätters för bara 275 dk. Maten var verkligen jättegod, inte de bästa bilderna för det var rätt mörkt där på kvällen. Men så mysigt ställe med trevlig personal och fin inredning. 
 
cofoco finns information och om deras andra restauranger, finns någon italiensk någon med a la carte och någon med lunch osv. Verkligen ett ställe jag vill tillbaka till.
 
Xx



Två dagar i Köpenhamn

Kaffe på atelier september 
 
Lunch på ett av matställerna i saluhallen eller torvehallerne som det heter
 
Köpte med lite god frukt och praliner från saluhallen och åt på hotellrummet. Hotellet vi bodde på hette cabin city
 
Istället för frukost på hotellet blev det yoghurt med mûsli och honung och till det grapefrukt juice på ett ställe i saluhallen
 
Drack kaffe på coffe collective, jättefint ställe. Köpte med en påse bönor också som jag längtar efter att få dricka. Vi var på deras ställe i saluhallen men de har också två andra ställen i Köpenhamn.
 
Hittade ett fint konditori som vi ville kika in. Tyvärr va vi där på lite fel dag så det fanns inte så mycket fika kvar men köpte en tårtbit och macaroon var. Strangas hette det.
 
Gick förbi cafe norden och tyckte det såg okej ut så åt sista maten där innan vi åkte hem. Åt en god pesto och hela kvällen spelade de bästa Ed sheerans låtar. 
 


xx





Köpenhamn


Imorse tog jag och Ull tåget till Köpenhamn. Försov mig men hann iaf med tåget som tur vad. Kom hit vid 11 så har hunnit med att dricka kaffe på fina atelier september. Letat i säkert en timme efter saluhallen. Så fint där önskar man kunde få gå dit varje morgon och köpa fina grönsaker och frukt. Käkade god lunch och köpte med lite frukt och choklad. Nu är vi på hotellet men ska strax ta ett till varv på stan och hitta något ställe att äta middag på.

Xx


Wienguide

Här kommer Wienguiden jag skrev att jag skulle göra, är väl mer en lista på de saker vi hann med att göra under våra dagar i Wien. Det är verkligen en jättefin stad med massa fina gator och cafeer. Finnns väldigt mycket ekologiska butiker/restauranger och också mycket vegetarisk/veganskt. Tyvärr var det inte så mycket shoppingbutiker där för mig. Det nästan bara dyra märkesbutiker. Det som fanns var en H&M, zara och body shop ungefär. Fanns några gallerior men tyckte det inte direkt var någonting där heller.
 
 
HOTEL DE FRANCEVi var lite lata och småstressade för vi var ute sent med att beställa resan. Köpte paketpris och tillslut blev det hotellet hotel de france. Men det var väldigt bra, trevlig personal och väldigt fint. Sämst var att sängen och kuddarna var hemska och jag sov dåligt hela resan. Men frukosten var väldigt bra så det blev jag glad över. Fanns väldigt mycket som soppa, korv, ägg, pannkakor (med nutella till), bröd, yoghurt, frukt och bakverk. Negativa var då kaffet som inte va direkt gott
 
 
 
 
SCHÖNBRUNN är ett jättestort slott, verkligen enormt och trädgården är ännu större. Där kan man verkligen spendera en hel dag att bara gå runt och kolla på utsikten och den otroliga trädgården. Att tänka sig att folk har bott där är rätt sjukt. Uppe på en kulle ovanför fontänen var en terass där man kunde gå upp och kolla på utsikten men efter att gå upp för backen var vi trötta och alldeles för sugna på kaffe. 
 
 
En lite kul grej var att de hade en strudelshow. Man fick köpa en strudel och kaffe och sätta sig och kolla på medans en tjej förklarade och visade hur de gör sina strudel där. Receptet ska vara 100 år gammalt och efter showen fick man med ett recept. Ska bli kul att testa göra det någon gång. 
 
 
 
Fikade på cafét som låg där, en väldigt god chokladtårta men har insett att Tyskland/Österrike har nojja på att ha sprit i alla chokladbakverk. Ja de ger det bättre konsistens men är inte så glad i smaken av det tyvärr.
 
 
STEFANSDOME. Mitt i centrum ligger den enorma kyrkan stefamsdome. Väldigt fin och gillar verkligen taket på den. Läste någonstans att man kunde gå upp i den men förstod inte vart så det blev tyvärr inte av att vi gjorde det.
 
 
 
NASCHMARKT är en väldigt stor marknad lite utanför stan. Öppet varje dag och säljer frukter, grönsaker, ost, oljor ja allt sånt som brukar finnas på matmarkander. På lördagar är det fullt med kläder där också, men tyvärr var inte vi där under helgen så det får bli nästa gång om det blir en nästa gång.
 
 
Efter att ha gått på markanden en stund blev vi som vanligt kaffesugna och tog första bästa stället och satte oss ner. Lyckades välja ett väldigt bra, sånt ställe jag verkligen vill tillbaka till. Även fats vi nyss ätit massa frukost på hotellet så köpte vi en frukost för två att dela på. Till det drack vi islatte och lemonad. Stället heter Neni och här är deras hemsida om ni vill kika.
 
 

ZUCKERLWERKSTATT Varje dag när vi gick från hotellet till centrum gick vi förbi denna lilla karamellbutiken. Klart jag inte kan låta bli att gå in i den då. Började prata med en av killarna om jobb, socker, sverige, gränna osv. Om 1 timme skulle de börja göra karameller så han tyckte jag skulle komma tillbaka då och kolla. Så kom tillbaka och kollade på och pratade medans de gjorde chokladkarameller. De gör allt där i butiken och allt för hand. Köpte med några påsar hem och de är så goda och bra storlek för de är väldigt små. En av dem är med choklad i och mint runtomkring och de är så så goda. Hur kul skulle det inte vara att jobba eller ha praktik där, men lite problem med att ha någonstans att bo. 
 

TIAN VIENNA Jag googlade ju massa på ställen vi skulle till innan vi åkte. Att hitta fina cafeer är ju inte svårt men ville ha någon nice vegetarisk restaurang vilket inte va svårt för det fanns väldigt många men alla hemsidor såg så tråkiga ut haha.. Men så hittade jag "Tian" en vegetarisk och ekologisk restauang och som har en michelin stjärna. Middag kanske skulle bli lite mycket där så vi åt lunch där men tyckte det var som en lyxmiddag. Väldigt gott, väldigt fint och väldigt inspirerande. Första gången jag åt risottot och det var verkligen så gott, måste testa göra det själv. Drack epresso med bara lite mjölk, lite stark men gick faktiskt att dricka haha. Efterrätten var lite så där men mitt fel för jag inte tänkte på att jag inte tycker om körsbär som är tillagade och med sprit i... Men annars var det väldigt gott och värt pengarna.
 
YAAM En lite udda buffeeresturang där man istället väger all mat och sedan betalar. Det fanns massor att välja mellan och allt var antingen glutenfritt, laktosfritt, vegan eller vegetariskt. Fanns också soppor och efterätter. Tyvärr var det rättså dyrt men väldigt gott. Vet inte om det var vi som råkade få hemska servitörer eller om det är något de är dåliga på men det förstörde vårt besök rättså mycket. 

 
 

CAFE CENTRAL är ett känd ställe i Wien. Kanske inte ser mycket ut på utsidan men inne är det väldigt stort, gammalt och klassiskt. Åt middag där och jag åt självklart efterrätt. På dagarna finns det också lunch och massvis med bakverk. 
 
 
CAFE DEMEL är också en känt ställe i Wien. En kul grej där var att en konditorisal var det glasväggar runt så man kunde se dem sitta och arbeta och göra sakerna till cafet. Kaffet här var starkt, jag som klagat på det blaskiga som var på många ställen.. men här kanske det var lite väl starkt. Men det var ändå väldigt gott. Till kaffet åt vi glass och det blev en med viol och blåbär och den var så himla god. Ska ta och köpa violessens för hade helt glömt bort hur otroligt gott det är. 

 
ZANONI & ZANONI. Som sagt fanns det väldigt stort utbud av ekologisk, vegansk osv. På zanoni & zanoni fanns det mängder av glasser och också en hel del veganska. Jag tog en mango och en citron och det var väldigt gott. Däremot var kaffet inte så speciellt bra, vad är grejen med att det ska vara så svårt att skumma mjölk...

xx

Neni aus Naschmarkt

 
Sitter i solen på ett väldigt fint ställe som heter Neni. Äter frukost igen och dricker god Islatte och limonana. Vi är på en marknad som heter naschmarkt och senare ska vi gå runt på stan och kanske till en park. Tidigt imorgon åker vi hem så vi njuter så mycket som möjligt av sista dagen här.
 
Xx




ANDRA DAGEN

 
Har det väldigt bra här i Wien. Inte haft så höga förväntningar så kanske därför jag blir förvånad över hur fint det är. Blev uppgraderade till ett finare rum igår när vi checkade in, säger man ju inte direkt nej till. Gratis wi-fi finns och frukosten i morse va jättefin. 
 
Idag har vi varit på schönbrunn, ett slott och jättestor trädgård. Tillbaka på hotellet nu och äter lite jordgubbar. Ska snart ut igen och gå lite på stan och äta middag. Hade nog tänkt göra en liten wienguide i ett inlägg när jag kommer hem men lägger ut lite bilder nu. Blir så kär i alla byggnader och fina dörrar som finns här.
 
 
 Xx