Gröna smoothies och bra mat

Nej jag har inte gått och blivit hälsofreak, fast vad är så fel med det? Jag älskar god mat och saker man mår bra av att äta. Det finns många anledningar till att jag slutade äta kött. Men jag kommer nog aldrig kalla mig själv vegan eller vegetarian för jag vill inte vara helt omöjlig. Om jag blir bjuden på det eller om det inte finns något annat sätter jag inte armarna i kors och säger nej. Men tänkt vad mycket skillnad det gör att bara några dagar i veckan skippa att äta kött. Dessutom mår man bra av det och väldigt många mår bra av att inte dricka så mycket mjölk som man gör här i Sverige. Man ska inte behöva vara uppblåst varje gång man äter. Så tanken är att jag även ska äta mindre mejeriprodukter. Grejen är den att än vet jag inte så mycket om mat men jag vill lära mig och ska lära mig. 

Så nej jag dricker inte bara gröna smoothies och äter grönkålssallader utan även alldeles för många after eight och bakverk. Men det handlar ju om en balansera det. 


Okej så till smoothien. Jag lovar att den smakar varken grönkål, spenat eller avokado även fast allt av det är i. Den är söt av banan och äpple, syra av citron, len av avokado och grön och nyttig av grönkål och spenat. Blir en väldigt bra frukost eller mellanmål. Om man vill ha den mer som en juice ha i mer vatten (kokosvatten blir himmelskt men tyvärr så dyrt).

3 nävar grönkål
2 nävar spenat 
1 äpple
1 avokado
1 banan
1-1 1/12 citron
1 glas vatten 

Mixa allt och addera ev något mer. 




Mighty leaf

 
Jag har lite svårt för starka teer med lite ovanlig smak typ mynta, apelsin eller ingefära. Men på da matteos brödbutik säljer de teet de serverar på cafeerna och det fanns ett med melon och persika och tyckte det var väldigt gott. Milda smaker som inte sticker ut så mycket. Under tiden jag var sjuk blev det något fel på mig, drack inte kaffe på morgonen. Kände inte alls för det och då drack jag istället detta goda teet. 100 kr kostar det men det är det värt för det är ekologisk och gott
 
xx

Islatte


Varför har jag inte gjort egen Islatte innan? Varför gör jag det inte varje varm dag!? Så gott, så enkelt. Gjorde kaffe i espressomaskinen, rörde i en tsk råsocker och ställde in det i frysen i 10 min. Fyllde ett glas med is och hällde i kaffet och mjölk. Det var visst inte svårare än så. Iskaffe är ju perfekt för mig för det är ju redan kallt så det hinner aldrig kallna som det alltid annars gör för mig.

Har just nu 4 böcker jag läst halva, snart tre för jag har snart läst ut the perks of being a wallflower. Varje gång jag läser den förstår jag något nytt och läser någon del jag helt glömt bort. Kan nog bli så eftersom filmen hoppar över mycket småsaker. 

Väntar spänt på att böckerna jag beställt ska komma, hoppas hoppas på att de ligger i brevlådan när jag kommer hem imorgon efter jobbet. 

Xx


FLÄDERBLOM


För någon vecka sen köpte vi två fläderbuskar och satte i trädgården men det har ju bara kommit två klasar blommor på än.. Men så såg jag att vi hade en stor buske uppe i vår slänt så plockade nästan busken tom och gjorde saft av det. Aldrig gjort egen fläderblommssaft så ska bli kul att se om några dagar hur det blir.

Hemma efter en hel dag på jobbet. Sitter ute i fina vädret och njuter. Men ska snart åka till Bergstrands kafferosteri i ringö för jobbet har anordnat så personalen ska få gå en baristakurs. Ska bli jättekul!

Xx

banan och mango

 
Smoothie gjord på banan, mango, kvarg, yoghurt och mjölk (har bara i mjölk för att den ska bli lite tunnare)
 
Ett bra tips är att frysa in banan. För det är ju inte så kul att äta bananen när den blivigt brun så innan den blir det bryt den i bitar och frys in. Blir jätte bra att använda i smoothies och det gör det lite krämigare.

Söndag

 
En dag som denna då jag ska sitta och plugga mesta delen av dagen. Så istället för att små äta choklad skär jag lite frukt och gör en smoothie. Okej lite choklad äter jag kanske också men inte lika mycket...
 
Smoothien är gjord av hallon, blärbär, banan och yoghurt. 

Smoothie

hallon, banan, yoghurt, kokos
 
Fick ett nytt objektiv för ett tag sen och försöker lära mig hur man egentigen tar fina bilder. Det är svårt men roligt, så vissa bilder kan bli hur bra som helst och vissa inte så bra som jag hade tänkt mig. Förhoppningsvis blir jag snart bättre och när jag har tid och lust ska jag komma igång med att göra lite videos också!

Idag åker jag till Stockholm för att vara barnvakt till mina brorsöner över helgen så jag kommer inte hem förens söndag kväll. Men innan jag åker ska jag göra lite mat, kyckling och sallad blir det, enkelt och gott.